串起南中国“最美风景线” 来一场说走就走的旅行

●榕江·从江

带上你的好奇心

感受不一样的少数民族风情

神秘，是从江的一张名片。无论是我国最后一个枪手部落——岜沙苗寨，还是“计划生育第一村”——占里村，生男生女随心所欲的神奇现象，都调动着每一个人的好奇心。

贵广高铁虽然只在黔东南州穿越了两个县，但兼顾了三个地方，带动了多景区发展。除拥有万亩大坝的榕江和神秘的从江外，以肇兴侗寨出名的黎平，因距离高铁从江站只有几公里路程，也得以沾光。

这些以少数民族特色为主的旅游景点，将借助高铁迎来前所未有的发展机遇。

景区推荐：

走进肇兴侗寨让人仿佛置身江南水乡

因江边多榕树而得名的榕江县，境内有侗、水、苗、汉等民族，文化底蕴深厚。榕江被认为是是苗、侗文化祖源地。全国最大的侗族聚居地车江三宝侗寨有“千户侗寨”之称。另外还有摆贝苗寨、空申超短裙苗寨、晚寨侗寨等。

到了黔东南，不去肇兴侗寨玩两天就太可惜了。以前肇兴侗寨交通不便，很多外国游客翻山越岭，甚至冒着生命危险都要前往探访。

岜沙苗寨是我国最后一个持枪部落

2005年开发完善保护以后，在《中国国家地理》和美国《国家地理》分别评为“中国最美的六大乡村古镇”和“全球最具诱惑力的33个旅游目的地”之一，并且是联合国世界文化基金会确定的全球“返璞归真，回归自然”大旅游首选地。

肇兴侗寨有诗画般的风光，淳朴的风土人情。例如贵宾到来，姑娘小伙子们会盛装打扮，到寨门处摆拦路酒，客人需喝完拦门酒才能进寨。当地的长桌宴也别具特色，几十上百张桌子拼成排，好酒好菜端上来，村民和客人一起饱尝美食，畅饮美酒，那叫一个爽。

除了这些景区，加榜梯田、西江千户苗寨、镇远古城、高过河都是备受热捧的旅游胜地。

加榜梯田是摄影爱好者的取景胜地

依山傍水的西江千户苗寨

美食推荐：

说到黔东南的美食，就不得不提凯里酸汤鱼。

当地酸汤分白酸和红酸。传统的白酸是用清米汤在酸汤桶中慢慢发酵而成，红酸即用野生西红柿发酵而成。酸汤制成后倒进锅里煮沸，然后把鱼切块或切片丢进去，煮熟即可。酸汤开胃，鱼肉鲜美，一定让你大饱口福。

到了从江，香猪是道必不可少的美食。烤香猪是侗族菜系中的重要菜肴，将50至60斤的小型猪刮毛洗净去除内脏，在其表面涂刷佐料后在炭火中慢慢烤熟。食用时，撕成细块入口，香辣可口，过后回味无穷。

如果你有足够的勇气，可以尝尝黔东南最难做的美食--牛瘪(biě)，这种被称为“百草汤”的食物非常奇特，虽然不少外地人难以接受，但确是可口的菜肴。

“牛瘪”制作工序复杂，将牛羊宰杀后取其胃及小肠里未完全消化的内容物，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内煮沸，再用文火慢熬，将液体表面的泡沫及杂质除掉，过滤回锅加入食盐、葱蒜、辣椒即成。也可将牛肉放汤中一起煮食，也可将“牛瘪”作盐碟，用煮熟的牛肉蘸着吃。